Chorizos al vino

Porciones 6

Ingredientes

  • 1 paquete de chorizos Chorioriente
  • Medio litro de vino blanco
  • Hojas de laurel
  • Preparación

    20 minutos tiempo de cocción aproximadamente

    Es muy sencilla. Primero pinchamos un poco con un tenedor la piel de los chorizos, para que suelten mejor los jugos. Coloca los chorizos en la cazuela o sartén, cubre con el vino blanco y añade la hoja de laurel. Tapa y deja cocer 8-10 minutos, dependiendo del grosor del chorizo.

    Colocar una capa de puré de papas, luego una de chorizos. Rociar con la salsa de tomate y cubrir con el queso rallado. Salpimentar al gusto. Cubrir con el resto del puré y espolvorear con el resto del queso rallado. Llevar al horno por 30 minutos, hasta que se haya dorado.

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